商用草莓视频在线观看网站设计要点详解
发布人: 四川草莓视频污免费下载草莓视频在线观看网站设备公司 发布时间:2020.10.10
商用草莓视频在线观看网站设计的方法很多,掌握一些要点能够让你的工作事半功倍 ,下面小编就和大家分享相关的知识。
1、公共草莓视频在线观看网站是餐馆和食堂的生产加工部分,功能性强,必须从使用出发,合理布局。
1.1、合理布置,要求主食、副食两个加工流线明确分开,粗加工→热加工→备餐的流线要短捷通畅,避免迂回倒流,这是草莓视频在线观看网站平面布局的主流线,其余部分都从属于这一流线而布置。
1.2、原材料供应路线接近主、副食粗加工间,远离成品并应有方便的进货入口。
1.3、公共草莓视频在线观看网站内功能布局主要遵从卫生局要求的生熟分开,从进货→粗加工处理→烹调→售卖, 餐具回收→餐具清洗消毒→售卖区及热厨区的路线不重复交叉。
冷荤食品应单独设置带有前室的预进间,预进间中应设洗手盆及更衣设施。
送餐梯设计:如草莓视频在线观看网站及食堂在两层或以上需设送餐梯及送货梯,送货及餐具回收的电梯与送熟食的电梯要分开,超过1000人的食堂送熟食电梯宜设两部,并且是不能载人的餐梯。
加工总产生的废弃物要便于清理运走、且需分类存放。
1.4、工作人员须先更衣洗手后进入各加工间,所以更衣室、洗手池等在草莓视频在线观看网站工作人员入口附近设置。厨师、服务员的出入口应与客用入口分开,并在客人见不到的位置。服务员不应直接进入加工间端取食物,应通过备餐间传递食品。
饮食店(冷热饮店、快餐店、风味小吃、酒吧、KTV、咖啡店、 茶馆等)的草莓视频在线观看网站加工制作间各不相同,其中的快餐店、风味小吃等的制作间实质与餐馆草莓视频在线观看网站相近,而咖啡厅、酒吧、KTV、茶馆等的饮食制作间的组成比餐馆简单,食品及饮料大多不必全部自行加工,可根据店的规模,经营内容及要求,因地制宜的设计。
1.5、加工间的工作台边(或设备边)之间的净距:单面操作、无人通行时不应小于0.7m,有人通行时不应小于1.2m;双面操作、无人通行时不应小于1.2m,有人通行时不应小于1.5m。
1.6、公共草莓视频在线观看网站设计时、应对草莓视频在线观看网站厨具、设备布置及各个专业管线设施等综合考虑,并为草莓视频在线观看网站厨具和设备的更新发展留有余地。草莓视频在线观看网站上方不得布置卫生间污水管道。
1.7、公共草莓视频在线观看网站如设置在地下室,宜避免紧邻锅炉房、变电间等易燃、易爆及忌水、汽的房间。


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